「にっぽんの…」ブログ

お客様各位


新緑の候、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。
日頃、にっぽんの・・・をご利用いただき誠に
ありがとうございます。

さて、にっぽんの・・・も5月17日をもちまして
無事、2周年を迎えることができました。
これも一重に各地域の仲間たち、生産者の方々、そして、
にっぽんの・・・へ足を運んでくださったお客様、
皆様のおかげでございます。
この場をお借りいたしまして、お礼を申し上げます。
誠にありがとうございました。
今後も、各地域から届きます、おいしい食材で
皆様をおもてなしさせていただきます。
引き続きよろしくお願いいたします。

今回、2周年記念特別コースメニューをご用意いたしました。
各地域より送られてきました、旬の食材を使って
テーブルいっぱいにお料理をお出しいたします。
その名も「にっぽんの・・・で食卓を囲む」コース！

お1人様4,000円（2名様より）要予約


皆様、どうぞこの機会に、にっぽんの・・・旬のコースメニューを
お試しください。

新緑の季節、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、来る5月21日（月）北海道は、留萌（るもい）より
春の便りをお届けいたします。

「るもいナイト」開催のお知らせです！！

目　的　留萌の歴史・文化を、留萌の食を通じて知っていただくものです。

　かつて留萌の春といえば「ニシン」が大漁に獲れ、数多くの
ニシン番屋には「やん衆」とよばれる働き手が各地から訪れ活気に
満ちあふれていました。
昭和３０年を境に、ニシンはパッタリと来なくなり、その後留萌は
カズノコの加工のマチとして全国に名を馳せています。
　今回は、るもいの春の旬の食材ニシン・カズノコを中心に
「海の幸」「山の幸」をたっぷり召し上がっていただき
合わせて、民謡佐藤会佐藤勇一先生による三味線の弾き語りを
お聴きいただく趣向となっています。

▼当日進行（案）

開催日　　平成２１年５月２１日（月曜日）

時　間　　１８時３０分受付
　　　　　１９時開始

会　費　　６，０００円

1.司会進行

2.DVD上映（7分）ニシン番屋に生きる関一彦さん

3.留萌高橋市長挨拶・乾杯（3分）

4.「民謡佐藤会」津軽三味線演奏（始まりとお開き前に）

以上

どうぞ皆様、ご家族ご友人をお誘いあわせの上、
ご参加ください。

なお、お席に限りがございますゆえ、ご参加の際は、
にっぽんの・・・桂川までご連絡いただきますよう
お願いいたします。

電話：03-3211-3333
担当：桂川

富山県南砺、吉田さんご推薦！
長野県中野より、小林基作さんのアスパラが届きました。

茹でアスパラ、アスパラの丸ごとフライ、
アスパラと豚のオイスター炒めと採れたてのアスパラメニューを
ご用意しております。

本日、富山県氷見よりホタルイカが届きました。
最近、ホタルイカが、メタボ対策によいとか・・・耳にしますが、
どうなんでしょうね。
どうぞ、試に召し上がってみてください。
味は保証付き！ワサビ醤油で食べても絶品ですよ！！

皆様いかがお過ごしでしょうか。店長の桂川です。
日頃にっぽんの・・・をご利用いただき誠に
ありがとうございます。

さて、既に皆様ご存知のことと思いますが、
とちちの・・・高橋店長が
この度、お店を卒業することとなりました。

つきましては、本日16日より3日間、高橋店長より皆様へ
今までの感謝の意を込めて、とかちの・・・の人気メニューの
一部をにっぽんの・・・から注文できるようにいたします。

・十勝産じゃがいものラクレットチーズがけ　900円
・十勝産小麦で作ったバケットのラクレットチーズがけ　1000円
・ゆり根の素揚げ　700円
・インカのめざめの素揚げ　750円
・十勝産じゃがいものポテトサラダ　500円

以上のメニューをにっぽんの・・・からご注文いただけますと
高橋店長、そして後任の戸田成直新店長からの皆様への
ご挨拶を兼ね、料理をお持ちいたします。


高橋ファミリー　　　　　　　　　　　　戸田新店長

どうぞ皆様、ご家族、ご友人お誘いあわせの上、ご来店ください。

明日のランチは、新メニューの登場です！！
甲州ワイン牛を使った、「すき焼き煮（似）定食」
現在、煮込み中です。乞うご期待！！
一緒に、人気メニューの「ロールしてないキャベツ」も
煮込んでます。

明日は、じっくり煮込んだ両メニューをどうぞお試しください。
　

山形県金山より、春の贈り物が届きました。

一つ目は「タラの芽」。我々の仲間である、栗田さんが、
品質にこだわって手がけた、金山自慢のタラの芽です。


そしてもうひとつは、ご存知「ふうろ」
金山杉沢に自生する、エゾイタヤカエデから、早春の雪山で
樹液をいただき、濾過、瓶詰、加熱殺菌した、樹液100％の飲料水です。
ウイスキー、焼酎の水割りに利用すると、おいしさが倍増しますよ！

にっぽんの・・・店頭に今、桜が咲いています。
入口付近（土間）の席で、花見酒はいかがですか？

　

鹿児島県阿久根より、「筍」が届きました。

写真は、採れたての筍とその筍を採って送ってくださった、
倉津さんです。「倉津さん、おいしい筍ありがとうございます。」

　

3月12日、ご存知、三枝貴久子さんよる第2回目の
「ひな祭りの夕べ」が行われました。

きっこさんの手作り料理と素敵なお話に参加された
お客様は、大変ご満足されてました。